大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下饭团的做法和配料的问题，以及和饭团材料和配料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！饭团做法摆摊商用配料1、食材：糯
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下饭团的做法和配料的问题，以及和饭团材料和配料的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
饭团做法摆摊商用配料
1、食材：糯米150克、鸡蛋1个、肉松少许、食用油少许、白糖少许。
2、糯米提前浸泡12小时，浸泡时间长了蒸出来的糯米饭才会松软。
3、洗净捞出装盘里放锅里蒸45分钟，蒸好后均匀的洒上1汤勺白糖，锅里放油烧热淋到糯米饭上，最后加入少许开水，用饭勺搅拌均匀，盖上锅盖闷10分钟。
4、另拿一个碗打入一个鸡蛋里，用筷子打匀，锅里加热放油下鸡蛋煎好炒碎关火备用。取一平底的盘子，上面包上保鲜膜。
5、把糯米饭均匀的平铺在保鲜膜上，放一勺肉松摊均匀了，再加入炒好的鸡蛋，放少许的番茄酱，慢慢抓起保鲜膜两端卷起来，用手搓紧。
6、可以搓成椭圆形的饭团，非常可口好吃不噎人不油腻。
饭团材料和配料
饭团的材料通常包括：1.米饭：选择日本短粒米或者寿司米，这种米比较黏稠，易于塑形。2.配料：可以根据个人喜好选择各种配料，如鱼、海苔、黄瓜、萝卜、烤鸡肉或蔬菜等。3.调味料：包括盐、糖、米醋等。4.水：用来调整米饭的稠度和湿度，以便于塑形。5.沙拉油：用来防止米饭粘在手上或者器具上。配料使用量应该取决于您的具体口味与偏好。
饭团料的做法
加点配料胡萝卜，腊肉，香肠切碎跟米饭一起拌匀即可。
饭团米最佳配方
食材：糯米50克，紫米100克，白米醋1茶匙，盐少许，胡萝卜、青瓜丝、蟹棒适量。
做法：
1.把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮，口感会更软糯。
2.把浸泡过的紫米糯米放入脱糖电饭锅内，加入大约200克左右的清水，因为提前浸泡过，所以水量不需太多，盖上盖子选择营养蒸锅。
3.我用臻米脱糖电饭煲的营养蒸功能大约需要20分钟。
4.蒸煮熟的糯米紫米稍微放凉后，拌入1茶匙白米醋和适量食盐，用饭勺调匀。
5.准备一些做饭团的食材，胡萝卜丝、酱萝卜、蟹棒、黄瓜丝等，孩子爱吃的都可以准备上。
6.准备一张制作饭团的紫菜海苔，蒸熟的糯米紫米均匀地平铺在紫菜上，再把准备好的食材依次铺在紫米饭上，然后利用寿司帘，把饭团卷紧实即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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