其实肉夹馍饼怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解阿源肉夹馍饼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享肉夹馍饼怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录品诺王肉夹馍饼的做法西安李姐肉夹馍饼的
其实肉夹馍饼怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解阿源肉夹馍饼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享肉夹馍饼怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
品诺王肉夹馍饼的做法
主料3人份
面粉500克，酵母5克
辅料
水适量，油10克
1，面粉加入清水加入酵母柔成面团发至两倍大
2，排气醒珍支
3，分成80克一小团
4，刷上一层一油醒半小时
5，柔成长条
6，中间切开
7，压扁
8，然后卷起来
9，卷好
10，压成面皮
11，上锅前
12，煎至金黄
西安李姐肉夹馍饼的做法
卤水配料：花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。
制作：猪头肉约500克洗净拔光猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。
用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，
再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食。
烤好的千层饼从侧面切开，将拌好的猪头肉夹在饼中即可食用。
老潼关肉夹馍的饼怎么做
步骤/方式1
用料：
面团：面粉250克、猪油30克、水120克、安琪酵母3克
油酥：面粉和猪油比例1:2、盐适量
做法：
1、把面粉、猪油、水、酵母混合在一起揉成面团盖保鲜膜醒发一个半小时
步骤/方式2
2、油和面粉加适量食用盐做成油酥备用
步骤/方式3
3、醒发好的面团揉面排气分成四等份，每份100克
步骤/方式4
4、擀成长条，尽量薄一点，然后均匀涂抹上油酥
步骤/方式5
5、把擀好的面皮三分之一用披萨刀切出细条
步骤/方式6
6、右侧没有切的部分从两侧向中间对折成三层，像一个扫把??，然后从右侧往左卷，边拉边卷
步骤/方式7
7、卷成这个样子
步骤/方式8
8、摁扁，擀圆
步骤/方式9
9、四个都依次做好，平底锅刷油烙至两面定型，稍微上色，烤箱210度提前预热，放入定型的馍，上下火烤8分钟
步骤/方式10
10、里面软，外面酥，加上肉应该会很吸汤汁吧！
西安肉夹馍的饼怎么做
1、取面粉50g，倒入锅中，小火加油拌匀，熬出面香味，制成酥面备用，将剩余面粉加入水抄匀，醒发一段时间。
2、把面团揪成很小的剂子，擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀，把剂子由外向里卷起来，两头抹点油，用手按扁。
3、再擀成圆饼胚，把圆饼放在烤炉的铁板上，烤至两面焦黄，即可出炉。
肉夹馍饼的做法
1、原料准备：面粉400克，肉100g，水210克，酵母4克，油适量。
2、将主料里的食材加入和面机合成面团发酵。发酵完成，分割80克剂子揉搓长条。3、准备切面工具，擀成长面皮刷油防粘，用刀划长条，从头卷到尾，团成饼胚，擀成圆形。4、煎盘刷油放入饼胚，煎烤3分钟出炉。然后将煮熟的肉夹在中间即可享用。
阿源肉夹馍饼的做法
中筋粉400克
纯净水170克
酵母(干)4克
糖8克
辅料
盐1克
步骤1?
所有材料混合搅拌成光滑的面团
步骤2?
排气
步骤3?
搓长条
步骤4?
分割成每块100克左右
步骤5?
搓圆压瘪底部放油纸
步骤6?
38度发酵15分钟
步骤7?
放入预热好的电饼铛，盖上盖子，几分钟后滴的一声响就是熟了
步骤8?
全部烤熟了，奶香味十足，忍不住口水直咽，可以自制酱肉和香菜辣椒做肉夹馍哦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉夹馍饼怎么做和阿源肉夹馍饼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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