大家好，关于家常糖醋里脊很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖醋里脊怎么做的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录糖醋里脊材料糖醋里脊的家常做法糖醋里脊怎么做的舌尖上的糖醋里脊正宗做法糖醋里脊怎么做,简单又好吃呢回家吃饭节目糖醋里脊的做法糖醋里脊材料食材清单
大家好，关于家常糖醋里脊很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖醋里脊怎么做的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
糖醋里脊材料
食材清单
里脊肉一块、料酒适量、生抽适量、香醋适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、淀粉水30ML
烹饪步骤
1/4
里脊肉切条，倒入生抽料酒腌制10分钟
2/4
裹上生粉，入油锅中炸（油温中小火）
3/4
炸至金黄色出锅
最后一步
锅中倒入少许油，分别倒入番茄酱白糖醋生抽少许，翻炒至起泡，倒入炸好的里脊肉翻炒，倒入淀粉水翻炒！起锅前倒点油，使颜色更亮（放了点芝麻做点缀）
糖醋里脊的家常做法
食材：
里脊肉、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、盐、玉米淀粉、生抽、糖、醋、番茄酱
做法：
里脊肉切成手指大小粗条
加入1勺料酒、1小勺盐、小半勺白胡椒粉、1个鸡蛋搅匀腌制20分钟
腌制好的肉裹上玉米淀粉
锅加热倒油烧至7成热，把肉一条条放入炸4分钟后捞出，在复炸1分钟至金黄色捞出
调酱汁：4勺番茄酱十2勺糖十2勺醋十1勺生抽十1勺淀粉十3勺清水，搅匀
锅留底油倒入酱汁，煮沸浓稠后倒入炸好的里脊肉翻炒均匀，撒熟白芝麻出锅
糖醋里脊怎么做的
主料：猪里脊肉300克
辅料：小麦面粉10克,淀粉20克
调料：小葱5克,白砂糖25克,香油10克,黄酒15克,菜籽油30克,醋25克,盐3克
1.猪里脊肉用平刀片切成0.5厘米厚的片，并用刀轻轻排剁几下，然后改刀切成“骨牌”块；
2.将里脊放在碗中，加黄酒5克和精盐腌渍入味，用湿淀粉25克和面粉拌匀；
3.把酱油、白糖、黄酒10克、醋、湿淀粉15克和清水25毫升调成糖醋汁；
4.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至六成热，将挂糊的猪里脊肉逐块投入锅内，炸约1分钟，捞出；
5.待油温回升至七成热时，将全部里脊肉倒入炒锅复炸一次，用漏勺捞出，沥去油；
6.原炒锅留底油10克，投入葱段，煸出香味，随即将炸过的猪里脊肉落锅，烹入糖醋汁，颠翻炒锅，淋上芝麻油，出锅装盘。
舌尖上的糖醋里脊正宗做法
主料:
里脊肉250克，食用油500克，鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料:香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。
步骤
1.鸡蛋打入碗内;
2.肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀;
3.葱、姜洗净切末;
4.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;
5.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油;
6.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油出锅即可
糖醋里脊怎么做,简单又好吃呢
原料，里脊肉两面切花刀，改一寸长的条，鸡蛋5枚打成蛋液。
制法，蛋液中加酥炸粉和成糊，下里脊肉托上糊，五成油温中炸定型，捞岀，油温升起复炸金黄色。
热锅凉油，葱花姜末炝锅，下番茄酱2一3勺，炒化，加白糖、白醋，盐炒均匀，勾水淀粉欠，淋热油，下里脊肉裹上汁子即可。
回家吃饭节目糖醋里脊的做法
食材清单
里脊肉500克、料酒1/2汤匙、白醋1茶匙、淀粉约1汤匙、面粉约1汤匙、水2汤匙、番茄酱2-3汤匙、香醋约1茶匙、糖约2汤匙、番茄酱半汤勺
烹饪步骤
1/6
里脊肉切条
2/6
五香粉、鸡蛋、料酒、面粉适量，腌制十分钟。
3/6
油五成热，炸至浮起。
4/6
油加热复炸至金黄，捞出备用。
5/6
白糖、番茄酱、白醋、少量淀粉、雪碧适量。加水搅拌均匀。
最后一步
锅底留油加热。将番茄汁倒入搅拌均匀盛盘，撒入芝麻出锅即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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