大家好，关于鸡肉去腥味的方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡的腥味太重怎么去除的知识，希望对各位有所帮助！本文目录鸡肉没做好有腥味怎么办鸡肉如何去腥鸡胸肉怎么去腥味鸡肉增香去腥调料鸡的腥味太重怎么去除鸡肉没做好有腥味怎么办先在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入啤酒、胡椒粉
大家好，关于鸡肉去腥味的方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡的腥味太重怎么去除的知识，希望对各位有所帮助！
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鸡肉没做好有腥味怎么办
先在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入啤酒、胡椒粉和盐。
为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。
用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响。二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉，鸡肉捞出后就没有腥味了。
鸡肉如何去腥
鸡肉去腥，很简单。
鸡肉洗干净，用热水烫熟。加少许牛奶浸泡20分钟。淋上少许柠檬或白醋。烧煮前用姜汁浸泡三至五分钟。加入啤酒，胡椒粉和盐，淹没鸡肉浸泡20分钟即可。
以上就是鸡肉去腥，很简单的方法。
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鸡胸肉怎么去腥味
1.
柠檬汁去腥味法。把200g鸡胸肉均匀切成鸡胸肉块并放进盆中，然后把60ml柠檬汁均匀倒进盆中，最后用筷子把鸡胸肉和柠檬汁搅拌均匀并腌制20分钟，即可有效去除腥味。
2.
料酒去腥味法。把200g鸡胸肉均匀切成鸡胸肉块并放进盆中，然后把80ml料酒均匀倒进盆中，最后用筷子把鸡胸肉和料酒搅拌均匀并腌制20分钟，即可有效去除腥味。
3.
生姜末去腥味法。把200g鸡胸肉均匀切成鸡胸肉块并放进盆中，然后把20g生姜切成生姜末并均匀倒进盆中，最后用筷子把鸡胸肉和生姜末搅拌均匀并腌制20分钟，即可有效去除腥味。
鸡肉增香去腥调料
八角和桂皮和小茴香可以鸡肉增香去腥调料，它们都算是比较味道浓郁的，也会使用桂皮为主料，桂皮可以比较好的抑制腥臭味。
鸡的腥味太重怎么去除
1.
姜丝腌制去腥味法。把15g姜丝倒进鸡肉当中，然后用筷子把姜丝和鸡肉搅拌均匀并充分腌制30分钟左右，即可有效去除鸡肉的腥味。
2.
黄酒腌制去腥味法。把60ml黄酒倒进鸡肉当中，然后用筷子把黄酒和鸡肉搅拌均匀并充分腌制30分钟左右，即可有效去除鸡肉的腥味。
3.
柠檬片腌制去腥味法。把4~5片柠檬片放进鸡肉当中，然后用筷子把柠檬片和鸡肉搅拌均匀并充分腌制30分钟左右，即可有效去除鸡肉的腥味。
文章到此结束，如果本次分享的鸡肉去腥味的方法和鸡的腥味太重怎么去除的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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