豆腐怎么蒸好吃呢？肉末蒸豆腐材料豆腐、肉末做法1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好小诀窍:1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。2、肉泥可选
豆腐怎么蒸好吃呢？
肉末蒸豆腐 材料豆腐、肉末 做法 1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好 小诀窍: 1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。 2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。 3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。 剁椒肉末蒸豆腐 材料：韧豆腐，瘦肉，小油菜叶，调料：剁椒，植物油，料酒，糖，生抽，生粉，鸡精 做法 豆腐切块，摆放于碟内（如下图所示）；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎；瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀； 豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟； 另一边，起油锅，倒入拌好的肉末，稍微翻炒后，加开水，用铲将肉末分开均匀，放入三匙剁椒，加一点糖，炒出香味后，加鸡精，放入切碎的小油菜叶，关火； 蒸好的豆腐倒掉多余的水份，把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上 主料：北豆腐300克，肥瘦猪肉100克， 辅料：芥菜50克，青豆50克， 调料：大葱5克，姜5克，植物油20克，酱油10克，胡椒粉2克，辣椒(红，尖，干)4克，味精2克，盐4克，香油3克，玉米淀粉5克 雪菜肉末蒸豆腐 做法 1.将豆腐切成长方形片，放入沸水锅烫一下，码入盘中； 2.雪菜（芥菜）洗净切碎，备用； 3.将猪肉、葱、姜切末备用； 4.将锅置于中火上，放入植物油，将干红椒炸出香味，放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒； 5.锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上香油； 6.铲出放在豆腐片上，放入蒸锅中蒸5分钟，取出即可。
清蒸豆腐的做法步骤图，清蒸豆腐怎么做好吃
主料内酯豆腐250g肉末50g冬菜50g辅料葱蒜适量红油豆瓣1大勺蚝油1大勺步骤1.内酯豆腐一盒，按照自己喜欢的方式切成小块2.葱蒜切末，肉末一小块备好3.冬菜切成小丁（可省）4.先把锅烧热，然后放食用油，立即放肉末放入锅内翻炒 。肉末变色后，将其拨一边，用余下的油将葱蒜末和一汤匙红油豆瓣炒香5.加入冬菜丁翻炒均匀（可省）。所有材料翻炒均匀后就可以关火了6.将炒好的材料铺在划好的豆腐上7.将1汤匙蚝油用3汤匙水化开，将蚝油均匀淋在豆腐上8.淋好蚝油汁的豆腐放入蒸屉中大火蒸10分钟即可。出锅时可以撒入一点葱花。小贴士1. 内酯豆腐先去掉上面的塑料包装，然后将豆腐盒子倒扣，在盒子的四角各剪一道小口，让空气进入盒子的底部，就可以将豆腐完整取出了。
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