做奶茶的方法(绿茶做奶茶的方法)

如何手工制作奶茶?当食材经过不同的组合,会变幻出各种妙不可言的味道。牛奶与茶的融合兼具了牛奶和茶的双重营养香滑浓郁。冬日清晨,让一壶香味四溢的蒙古奶茶将你的胃唤醒。午后小憩,一杯英式奶茶,配上几块茶点,就是一个的甜蜜午后-鸳鸯奶茶-鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1

如何手工制作奶茶

当食材经过不同的组合,会变幻出各种妙不可言的味道。牛奶与茶的融合兼具了牛奶和茶的双重营养香滑浓郁。冬日清晨,让一壶香味四溢的蒙古奶茶将你的胃唤醒。午后小憩,一杯英式奶茶,配上几块茶点,就是一个的甜蜜午后

-鸳鸯奶茶-

鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

1.取一口锅,放入水煮开

2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀

5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可

-蒙古咸奶茶-

蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。

1.放适量水,将茶煮开

2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开

3.把煮好的奶茶过滤

4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米

-丝袜奶茶-

丝袜奶茶是典型的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。

据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

4.可以根据自己的口味加适量的糖

-英式奶茶-

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。

1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜

3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟

4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中

制做奶茶方法与用量?

你好!自己在家做奶茶很简单,在网上买好一点的丝滑三合一奶精粉和阿萨姆红茶、黑珍珠豆!第一:烧一锅开水(要烧开)放入黑珍珠煮1分钟用小火煮15分钟左右(要不断搅动一下珍珠),再闷在锅里15分钟,用清水洗好备用!第二:阿萨姆红茶用开水泡10分钟漏出茶汤备用(茶叶:开水是1:20)第三:丝滑三合一奶精粉3勺(200CC的杯量)用开水冲开搅拌均匀,再加入10CC的茶汤和黑珍珠就可以慢慢享用了!

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