老姜和生姜的区别(常吃生姜的好处和坏处)

生姜、外地姜、老姜如何区别?各有什么功效?生姜,辛能解表,温能散寒,故适应风寒表证。配桂枝,炙甘草等,可外散风寒,内和营卫,治恶寒发热,头痛项强,汗出鼻塞,如桂枝汤。生姜,能温中健胃,降逆止呕,为治呕之要药。如《食医心

生姜、外地姜、老姜如何区别?各有什么功效?

生姜,辛能解表,温能散寒,故适应风寒表证。配桂枝,炙甘草等,可外散风寒,内和营卫,治恶寒发热,头痛项强,汗出鼻塞,如桂枝汤。 生姜,能温中健胃,降逆止呕,为治呕之要药。如《食医心镜》用生姜一味切碎,与醋浆同煮徐徐含服,治呕吐不止,百药不效者。配半夏治呕吐频频,饮食不下,胸脘痞闷者,如小半夏汤。

干姜,味辛,温,归脾、胃、心、肺经。其功效能温中回阳,暖土止痢,温肺止咳,温经止血。 干姜,味辛性温,为回阳救逆,暖土止痢之要药。配附子,炙甘草、治阳气大虚,下痢清谷,四肢逆冷,神疲脉微之症,如四逆汤。配人参,炙甘草,白术,治脾阳虚陷,而见腹满而吐,饮食不下,腹痛,喜温喜按,如理中汤。 其次,干姜,能温肺止咳。配炙甘草,治肺气虚寒,久咳不止,咳吐涎沫,形体消瘦,如甘草干姜汤。配麻黄、细辛、半夏等,治寒饮射肺,而见咳喘气逆、痰多清稀,或面目虚浮,发热无汗等,如小青龙汤。

老姜和生姜怎么区分?

生姜有采收娘姜、嫩姜和老姜之别,娘姜于株高16-18厘米,有五片左右真叶时,结合松土取出(弱苗不取);嫩姜于”白露”前后根据市场需要适时适量采收;老姜于”立冬”前后待地上部茎叶始黄、地下根状茎老熟时采挖,此期采的姜,不仅产量高,辣味浓,且耐贮藏,可作种姜或制干姜。 姜有嫩、老之分,一般药用以老姜为佳。药用有生姜、炮姜、干姜等,因加工不同,其功效各异。生姜辛温,有发汗、温胃、逐寒邪作用;炮姜性涩、温,有止血作用;干姜辛热,有温中散寒、除脾胃虚寒作用。

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