孕妇多吃虾皮好吗?虾皮营养极为丰富,以蛋白质为例,每100克虾皮含39。3克。1千克虾皮所含蛋白质相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、6千克巧克力、3千克鸡蛋、12千克优质牛奶。如果用钙来衡量,虾皮更是遥遥领先,每100克虾皮中含有的钙竟高达2000毫克,而大黄鱼只有33毫克,牛奶120毫克,虾皮
孕妇多吃虾皮好吗?
虾皮营养极为丰富,以蛋白质为例,每100克虾皮含39。 3克。1 千克虾皮所含蛋白质相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、6千克巧克力、
3千克鸡蛋、12千克优质牛奶。如果用钙来衡量,虾皮更是遥遥领先,每100克虾皮中含有的钙竟高达2000毫克,而大黄鱼只有33毫克,牛奶120毫克,虾皮含钙之丰富,由此可见一斑。
为什么孩子多吃虾皮好处多?
虾皮味道鲜美,不仅是很好的调味品, 而且具有特殊的营养价值,特别是它含钙质
极高,每100克虾皮含括量达1克,有的甚 至高达2克,这是其他食物都无法相比的。 钙是构成骨骼的主要原料,它参与凝血过 程,维持神经肌肉的兴奋性,调节心脏的活 动。因此,人的一生都需要括。儿童时期是
生长发育的重要阶段,机体的各个组织都在 迅速增长,特别是骨骼的生长更为迅速,这 时尤其需要补充钙质。这些钙质完全来白食 物,若饮食中缺钙,机体又同时缺乏维生素 D,儿童就会出现钙化不全的症状,如鸡胸、 X形腿,以及身体软弱、发育停滞等现象,
医学上称为佝偻病。为预防佝偻病,应多给 儿童食用牛奶、奶制品、大白菜、虾皮、蛋 等含括丰富的食品,其中以虾皮含括量最为 丰富,食用最方便。因此,最好在儿童膳食
中经常加一些虾皮。
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