孕妇多吃虾皮好吗？虾皮营养极为丰富，以蛋白质为例，每100克虾皮含39。3克。1千克虾皮所含蛋白质相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、6千克巧克力、3千克鸡蛋、12千克优质牛奶。如果用钙来衡量，虾皮更是遥遥领先，每100克虾皮中含有的钙竟高达2000毫克，而大黄鱼只有33毫克，牛奶120毫克，虾皮
孕妇多吃虾皮好吗？
虾皮营养极为丰富，以蛋白质为例，每100克虾皮含39。 3克。1 千克虾皮所含蛋白质相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、6千克巧克力、
3千克鸡蛋、12千克优质牛奶。如果用钙来衡量，虾皮更是遥遥领先，每100克虾皮中含有的钙竟高达2000毫克，而大黄鱼只有33毫克，牛奶120毫克，虾皮含钙之丰富，由此可见一斑。
为什么孩子多吃虾皮好处多？
虾皮味道鲜美，不仅是很好的调味品， 而且具有特殊的营养价值，特别是它含钙质
极高，每100克虾皮含括量达1克，有的甚 至高达2克，这是其他食物都无法相比的。 钙是构成骨骼的主要原料，它参与凝血过 程，维持神经肌肉的兴奋性，调节心脏的活 动。因此，人的一生都需要括。儿童时期是
生长发育的重要阶段，机体的各个组织都在 迅速增长，特别是骨骼的生长更为迅速，这 时尤其需要补充钙质。这些钙质完全来白食 物，若饮食中缺钙，机体又同时缺乏维生素 D,儿童就会出现钙化不全的症状，如鸡胸、 X形腿，以及身体软弱、发育停滞等现象，
医学上称为佝偻病。为预防佝偻病，应多给 儿童食用牛奶、奶制品、大白菜、虾皮、蛋 等含括丰富的食品，其中以虾皮含括量最为 丰富，食用最方便。因此，最好在儿童膳食
中经常加一些虾皮。
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