很多朋友对于茶分为哪六大类和茶是什么不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!本文目录茶叶泡多久就不能喝了茶树有多少种茶叶从药理作用方面分为哪几类各自有哪些代表各类茶叶都有哪些泡法怎样泡才最好喝茶叶的工艺有哪几种为什么茶是什么茶叶泡多久就不能喝了夏天我一般头天晚上泡好茉莉花茶第二天玩回来再喝(凉茶)很爽。都说隔夜茶对身体不好我不相信,为什么卖的红茶饮料都是
很多朋友对于茶分为哪六大类和茶是什么不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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茶叶泡多久就不能喝了
夏天我一般头天晚上泡好茉莉花茶第二天玩回来再喝(凉茶)很爽。都说隔夜茶对身体不好我不相信,为什么卖的红茶饮料都是隔夜茶。
茶树有多少种
简单来说:茶树就是一种树种,茶叶就是一种树叶。世界茶源,起源于中国云南。中国人“神农氏”最早发现茶,发现茶叶有益于身体健康,逐步学种植茶、裁培茶。对一般非专业人员来说,茶树根据树叶的大小分为大叶种茶、小叶种茶、中小叶种茶。三种茶叶都可根据需要采用不同工艺制作成六大种类茶叶。外国人一般只喝红茶和绿茶,中国人会根据需求、地域和习俗的不同制成六大种类茶叶。
茶叶从药理作用方面分为哪几类各自有哪些代表
一说茶叶的作用,各地的名茶都认为是大显神通的时候到了,这个能减肥,那个能延寿,到最后都是各吹各的牛。
说到减肥,我想说世界性的医学难题吧,见过有黑茶普洱吹的多么神奇的效果,却极少有真正医学实验室的数据,有的多是茶商茶农的自我吹嘘,难道没有看见随着生活质量,物质丰富起来,身边能看到的小胖子大胖子多起来了吗?我就是喝茶十几年,体重从年轻时候的130增加到现在的150斤,喝茶减肥我信不过!
茶叶能入药,而且能入药典药方的才是药,一说茶叶入药头一个反应是白茶三年是药这句广告词了,很遗憾我现在还没有见到哪张药方上有白茶三钱,普洱六钱,黑茶五钱,煎水服用能治脑残这样的方子,真没有。
我能找到茶叶入药的证据是1930年赵公尚编著的《中药大词典》,里面有“松萝茶产徽州,功用,消积滞油腻,消火,下气,降痰。”这是能找到茶叶入药的药典,而且现在北方的一些中药店还有配松萝茶入药的药方,松萝茶的药理作用是兴奋强心利尿收敛杀菌消炎等等。除此之外在正规的药典中见不到其他茶叶入药的证据。
也许有很多人没有听到过松萝茶的名字,现在也许是名不见经传的小众绿茶,但是懂茶叶历史的应该对松萝茶不陌生,松萝茶产自徽州休宁的松萝山,为炒茶宗师大方和尚所创,是明代炒茶技术发展的里程碑式人物,也就是松萝茶的推广,才有了后代各种绿茶以及黄茶,青茶,红茶的衍生,也就因为在明清时期松萝茶技术带来的社会影响,所以茶叶入药在选择的时候首选的就是大家都熟知的松萝茶了。
我是做龙井的,在探讨龙井茶起源的时候寻找一些历史渊源,所以了解了一些历史典故和茶叶趣事,欢迎大家留言讨论。
各类茶叶都有哪些泡法怎样泡才最好喝
原创|义芳君说茶
说到喝茶,尤其是喝好茶,那得明白一个道理:有好茶,还得会泡,方能品味到一杯茶的活水真香。某种意义上,茶道正是泡茶技法的程式化以及精神理念上的升华。
我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大基本茶类,以及花茶等一些再加工茶类。因加工工艺的差别,每种茶类在成品茶的外观、品质上都呈现出与众不同的特点,并有着与之相适应的泡茶技法。
大致来说,盖碗是属于放之四海而皆准的泡茶利器,可用盖碗来冲泡任意一种茶叶,特别适合“观色、闻香、品味、察形”。但盖碗比较烫手,需要勤加练习,使用方能收放自如。具体如下:
1、绿茶:
冲泡茶具:透明玻璃杯、盖碗;
投茶量:一次性投茶量标准3克,并根据实际喝茶人数,适量增减;
投茶法:上投法、中投法以及下投法。
注水:宜用85度左右的热水,以免嫩茶熟泡。嫩茶注水宜缓,采用环形注水。
坐杯及出汤时间:茶水分离,大概10-15秒左右即可出汤。
2、红茶:
冲泡茶具:双耳玻璃杯、盖碗;
投茶量:一次性投茶量标准5克。
投茶法:下投法居多。
注水:宜用沸水,以激扬茶香。
坐杯及出汤时间:茶水分离,大概10秒左右即可出汤。后面每一泡可适当增加浸泡时间。
3、白茶(新老之分):
冲泡茶具:透明玻璃杯、盖碗;
投茶量:一般采用5克。
投茶法:可泡,可煮。
注水:宜用沸水,新茶不闷泡,老茶冲泡后,即可用煮饮法。
坐杯及出汤时间:茶水分离,大概15秒左右即可出汤。渐后可适当增加浸泡时间。
4、黄茶:
冲泡茶具:透明玻璃杯、盖碗;
投茶量:一般采用3克。
投茶法:下投法居多。
注水:与绿茶相似,注重水香一体。
坐杯及出汤时间:茶水分离,大概10-15秒左右即可出汤。
5、青茶:
冲泡茶具:盖碗或紫砂壶;
投茶量:标准7克。
投茶法:下投法居多。
注水:宜用沸水,以激扬茶香,滋味更加浓郁醇厚,注水时可悬壶高冲。
坐杯及出汤时间:茶水分离,大概10秒左右即可出汤。后面每一泡可适当增加浸泡时间。
注意事项:首泡记得洗茶,洗去浮尘。
6、黑茶:
冲泡茶具:盖碗或紫砂壶;
投茶量:标准5克。
投茶法:下投法居多。
注水:宜用沸水,较为耐泡,可多次冲泡。
坐杯及出汤时间:茶水分离,大概15秒左右即可出汤,渐次增加浸泡时间。
注意事项:首泡记得洗茶,洗去浮尘。
本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。想了解更多茶知识,欢迎私信义芳君。
茶叶的工艺有哪几种为什么
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茶叶的工艺是根据不同茶类所制作的工序不同。
茶叶根据加工工艺和茶多酚氧化程度的不同分为六大基本茶类。即绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶。
绿茶:基本制法工序为杀青、做形(理条和揉捻)、干燥。关键工序是杀青。造就清汤绿叶的品质特征。
黄茶:制法基本工序为杀青、做形(揉捻)、闷黄、干燥。关键工序是闷黄。其品质特征是黄叶黄汤。
黑茶:加工分为两种类型:一种是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆干燥初制后,再经筛分、蒸压;另一种是以毛茶为原料进行干坯渥堆,再经筛分、蒸压。黑茶品质形成的关键工序是渥堆。黑茶的品质特征是叶色油黑或褐绿,汤色深黄或褐红。
白茶:基本工序是萎凋和干燥。关键工序是萎凋。新的白茶特征是白色茸毛多,汤色较淡。
青茶(乌龙茶):为萎凋、做青、炒青与揉捻、干燥。关键工序是做青。其品质特征是绿叶红边,汤色橙黄或金黄。
红茶:制法基本工序为萎凋、揉捻、发酵、干燥。关键工序是发酵。红茶的品质特征是红汤红叶。
茶是什么
茶是饮品,也是一种养生保健品,更关键的是形成一门茶文化,在茶馆里人们相聚一起,听书弹唱,东南海北高谈阔论,相互交流,相互理解,陶冶情操。
文章分享结束,茶分为哪六大类和茶是什么的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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