大家好,排骨芋头的做法相信很多的网友都不是很明白,包括香芋排骨怎么做的也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于排骨芋头的做法和香芋排骨怎么做的的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们
大家好,排骨芋头的做法相信很多的网友都不是很明白,包括香芋排骨怎么做的也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于排骨芋头的做法和香芋排骨怎么做的的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
芋头排骨火锅做法
原料:排骨700克、毛芋头150克、线椒、洋葱、胡萝卜、葱、姜、草果、八角、红辣椒、油、火锅底料、红酒、老抽、酱油、开水、五香粉、剁椒各适量。
做法步骤:
第1步、排骨浸泡出血水洗净。
第2步、毛芋头去皮浸泡水中加几滴白醋以免氧化。
第3步、配菜洗净备用。
第4步、红酒,剁椒和火锅底料备用。
第5步、排骨加姜片和料酒焯水捞出备用。
第6步、锅中入油烧热放入配料和剁椒,火锅底料炒香。
第7步、加入排骨翻炒均匀,加红酒增香。
第8步、放入老抽,草果,八角,五香粉继续翻炒。
第9步、放入开水摸过排骨煮沸。
第10步、转小火慢炖四十分钟。
11步、排骨八成熟放入芋头和胡萝卜,加底盐调味。
第12步、芋头熟后加入线椒收汁即可。
江西排骨芋头的做法
1,把芋艿洗干净,切成滚刀块,这样煮起来更好吃!
2,把排骨洗干净,冷水下锅,煮开,去排骨血水,把排骨捞起来。
3,锅里放油,把排骨放下去翻炒一下,在把芋艿呀放下去炒。在把芋艿呀放下去炒。
4,放盐,生抽,让排骨和芋艿入味
5,放点水下去,用小火炖,把芋艿排骨炖熟
6,炖的快熟了,就可以起锅了,芋艿吃起来软软的,很好好吃
、芋头蒸排骨做法
食材准备
排骨1斤,香菇6朵,芋头,梅干菜50克,姜一块红糖少许,蚝油适量,盐,白胡椒粉,生粉少许
方法步骤
1将排骨斩成小块用清水泡出血水,然后加入姜红糖,蚝油,白胡椒粉和生粉拌匀腌一会
2香菇切块,芋头也切成滚刀块,梅干菜洗净,然后将香菇和梅干菜放入排骨中拌匀:
3取容器底部放上芋头块,然后将排骨倒在上面放入开水蒸锅中蒸半小时;
4、取出后撒些葱花即可
香芋排骨怎么做的
主料:排骨适量、香芋适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量
辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、油适量
1.排骨斩成块洗净
2.排骨冷水下锅焯水
3.捞出洗去血沫
4.香芋去皮洗净切成块
5.锅中放油,下入姜蒜煸香,放入排骨翻炒
6.加入冰糖、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶翻炒,放入没过排骨的水大火烧开转小火炖煮25分钟左右
7.放入香芋一起煮,加盐调味
8.煮至排骨软烂,香芋粉糯时大火收汁
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的排骨芋头的做法和香芋排骨怎么做的问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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