麻酱饼的做法 三丰麻酱饼家常做法

这篇文章给大家聊聊关于麻酱饼的做法,以及三丰麻酱饼家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。本文目录麻酱饼面怎么和面才松软麻酱烙饼怎么做好吃,麻酱烙饼的家常做法芝麻酱饼的制作方法麻酱甜烧饼怎么做酱香饼教程做法三丰麻酱饼家常做法麻酱饼面怎么和面才松软烙饼面应提前两小时和好,经过较长时间醒置的面,烙出的饼会比较松软。麻酱烙饼怎么做好吃,麻酱烙饼的家常做法【原料】:(1)面粉5

这篇文章给大家聊聊关于麻酱饼的做法,以及三丰麻酱饼家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 麻酱饼面怎么和面才松软
  2. 麻酱烙饼怎么做好吃,麻酱烙饼的家常做法
  3. 芝麻酱饼的制作方法
  4. 麻酱甜烧饼怎么做
  5. 酱香饼教程做法
  6. 三丰麻酱饼家常做法

麻酱饼面怎么和面才松软

烙饼面应提前两小时和好,经过较长时间醒置的面,烙出的饼会比较松软。

麻酱烙饼怎么做好吃,麻酱烙饼的家常做法

【原料】:(1)面粉500克、酵母5克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。(2)盐适量、芝麻酱100克。(3)鸡蛋液适量、白芝麻仁适量。

炉温:(同孟封饼)

【制作方法】:1.将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。

2.将芝麻酱中加入适量的盐搅匀。

3.用擀杖将饧发好的面团擀成厚约1厘米的长方形片状,然后抹上调制好的芝麻酱,用手从外向里卷成筒状,再摘成约60克左右的剂子。

4.将摘好的剂子用手团成圆球状,涮上少许的鸡蛋液,再粘上适量的白芝麻仁压成饼状即成生坯。

5.将加工好的生坯饧至7-8成时,入烤炉烘烤至表面金红色即可出炉。

芝麻酱饼的制作方法

1、将小麦粉,少许豆腐渣加水和成面团,静置一会儿。如图所示:

2、然后芝麻酱加白糖搅拌均匀。如图所示:

3、将静置好的面团揉实,做成大小适中的面剂。如图所示:

4、然后将小面团擀薄。如图所示:

5、接着在面薄饼上添加芝麻酱。如图所示:

6、将芝麻酱涂均匀卷起。如图所示:

7、再擀薄成饼坯。最后饼坯放入电饼铛烙熟即可制作成功。如图所示

麻酱甜烧饼怎么做

麻酱甜烧饼这么做

面团擀成饼皮,越薄分层越多,抹上拌好的麻酱,卷起来

电饼铛放入油,放入做好的小饼,我这个面团是晚上包饺子剩的,放在冰箱里低温发酵了,软软的,放在电饼铛里没控制好距离,出来的烧饼都挤变形了,还是应该多留点缝隙

酱香饼教程做法

1、适量面粉加开水,搅拌絮状。

2、揉成光滑面团。醒发20分钟。

3、准备做酱香:锅里放适量油,小火,放八角,花椒,炒香。

4、弃掉花椒八角,倒入切好的蒜蓉炒香,小火。

5、放豆瓣酱炒。

6、再放甜面酱炒。

7、再放点辣椒酱(很辣的辣椒酱,于是放了少量)

8、继续放少量糖和孜然粉,炒匀。

9、放白芝麻,放少量水,开大火,不停的搅拌。

?10、炒至水干为止。我油放多了,于是把油倒了些出来,刷面皮。

?11、取三分之一面团擀成长方形,刷油。

12、从下往上卷,卷起一个长条,长条翻个身,右边长条三分之一往左边折,左边三分之一,往右边压上去,像折被子一样,用手用为压扁,用擀面杖擀成长方形(长度不要超过电饼铛)

13、电饼铛刷一层薄油预热,放入饼,小火煎。切记一定要盖上盖子,煎至两面微黄。(我最后用了大火,大火要注意翻面,容易煎焦。)

14、盛入碗中,抹上做好的酱料,撒葱。

15、切块品尝。

三丰麻酱饼家常做法

食材明细

面粉、麻酱、食盐、玉米油。

1、和面,用温水和面,然后饧面大约20-30分钟就行

2、取适量的芝麻酱放入碗中,加入少许食盐调匀,太干的话可加适量的水稀释

3、面饧好后弄个小剂子,将剂子干成薄一点的面皮

4、将麻酱均匀涂在面片上

5、从一边卷向另一边,卷的紧些

6、卷好后盘好,再压扁后,擀成薄饼

7、再压扁后,擀成薄饼

8、电饼铛约热后,加入少量的玉米油,油热后将擀好的饼放入,盖上盖子,中途翻个面

9、煎至饼熟透、两面金黄即可,这样香喷喷的麻酱饼就做好了。

关于麻酱饼的做法,三丰麻酱饼家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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