怎么考烤箱怎么做面包面包的制作：以制作两大块面包为例。配料：白糖2茶匙多用途面粉3杯半（875毫升）温水2杯（500毫升）盐1茶匙干酵母1袋（1／4盎司／8克）植物油2大汤匙操作步骤：1．用半杯温水溶解1茶匙白糖，将酵母放进去，10分
怎么考烤箱怎么做面包
面包的制作：以制作两大块面包为例。 配料： 白糖2茶匙 多用途面粉3杯半（875毫升） 温水2杯（500毫升） 盐1茶匙 干酵母1袋（1／4盎司／8克） 植物油2大汤匙 操作步骤： 1．用半杯温水溶解1茶匙白糖，将酵母放进去，10分钟后酵母起泡。 2．用一只大碗盛放面粉和剩余的1茶匙糖和盐，并在中间戳一个洞，将溶解的酵母、剩余的水和油都倒进去，用木勺搅拌、混合，如有必要可再加一点水，使面团更加柔软，然后将面团捏成球状。 3．将面团放置在撒上干面粉的桌面上，使劲揉捏直至坚实且富弹性。 4．在面团外层洒一点油，并放入一只略经油滑的碗中，用盖子盖严，然后放在较为温暖的地方直至其体积增大一倍（约1个半至3个半小时）。 5．将拳头挤进面团，使其中的二氧化碳排出，然后再把面团放到桌面上揉捏。 6．准备2张油纸，把面团一分为二，搓成球状并放在油纸上。将面团再发酵30～50分钟，同时将烤炉先预热到350°f（175℃）。 7．将面团放入烤炉，30分钟后，外皮金黄即大功告成。 面包的储藏：储藏面包须用保鲜纸包裹以防干硬，没有切开的面包在阴凉处可保存几天，一旦切开，则须将切面向下放置在木头或大理石台面上。切片的面包可用塑料袋在室温下保存5～7天。由于面包耐寒，在冰箱里可保存2个月之久。 面包的营养构成：不同种类面包的蛋白质、碳水化合物、脂肪、卡路里含量基本相近，而维生素、矿物质及纤维含量则相差甚远。白面包富含维生素b1、铁、叶酸（fiolicacid），且含有维生素b2、磷、钾、钙及泛酸（panthenicacid）；全麦面包含叶酸、磷、维生素b1、铁和钾；黑面包含钾、磷、锰、铁、维生素b1、铜和锌；全麦面包、黑麦面包之营养价值较高。
用电烤箱烤面包的具体步骤？
1.干酵母 1大匙 温水150毫升（150克）蛋1个 黄油60克 糖60克（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白）， 加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀 3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。 4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。 使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了 5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时 （偶放微波炉，还放了碗开水进去， 差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大 6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。 7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状 8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。 整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵 9 .大约半个小时吧，面团发酵完成。 烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候） 超级美味的椰子面包
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