酒店卫生管理制度，2021公共卫生管理条例

这篇文章给大家聊聊关于酒店卫生管理制度，以及2021公共卫生管理条例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 酒店卫生管理的优点和缺点
2. 酒店的卫生状况归哪个部门管
3. 酒店客房卫生许可证到期如何换证
4. 酒店内部管理制度及流程
5. 2021公共卫生管理条例

酒店卫生管理的优点和缺点

优点，远离矽尘，磁电，佛硅酸钾林，塑胶，重金属汞中毒，放射辐射等，选择酒店行业最少，最少保住身体是健康的，因为我们出来是来找钱的，就算没有找到钱，也要保证我们身体好好。酒店行业使人性格开朗。酒店工作，轻松休闲，缺点，危害之一，对人脉圈子的影响。

危害之二，对职业能力的影响，危害之三，对职业心态的影响，危害之四，对个人发展的影响。

酒店的卫生状况归哪个部门管

酒店内部：一般来说，中型酒店的客房部是管卫生清洁，客房楼层为主，再兼其他公共地方。当然，配套设施如餐饮、洗浴、娱乐等等，它们自行负责卫生清洁。大型酒店还有一个总务部，也分管卫生环境。

外边政府部门：卫生防疫局（站）

酒店客房卫生许可证到期如何换证

酒店客房卫生许可证到期换证，到期前30天去行政审批大厅申请换领。公共场所卫生管理条例实施细则规定卫生许可证有效期为四年，每两年复核一次。如果许可证到期，应提前30天到你单位所在区的行政审批大厅“卫生窗口”申请换领，换领时应该携带有效的从业人员健康证、卫生检测报告及要求的其他相关手续，待审批人员现场验点，确认有消毒间、储藏间等基本卫生设施后，即发放新的许可。

酒店内部管理制度及流程

?、?作态度：

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项?作。

2、员?对上司的安排有不同意见但不能说服上司，?般情况下应先服从执?。

3、员?对直属上司答复不满意时，可以越级向上?级领导反映。

4、?作认真，待客热情，说话和?，谦虚谨慎，举?稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐?解释，任何情况下都不得与客?争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员?应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备?作。?作时间不得擅离职守或早退。在下?班员?尚未接班前当班员?不得离岗。员?下班后，?公事，应在30分钟内离开酒店。

7、员?不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责?同意，员?不得使?客?电话。外线打?私?电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零?。禁?在餐厅、厨房、更?室等公共场所吸烟，不做与本职?作?关的事。

9、热情待客，站?服务，使?礼貌语?。

10、未经部门经理批准，员??律不准在餐厅做客，各级管理?员不准利?职权给亲友以各种特殊优惠。

?、制服及?作牌：

1、员?制服由酒店发放。员?有责任保管好??的制服。

2、所有员?应佩戴作为?作服?部分的?作牌。不戴?作牌扣?民币5元，员?遗失或损坏?作牌需要补发者应付?民币10元。

3、员?离职时须把?作服和?作牌交回到主管部门，如不交回或?作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个?卫?：

1、员?的精神?貌应表情?然，?带微笑，端庄稳重。

2、员?的?作?应随时保持?净、整洁。

3、男员?应修?，头发不能过?和?领。

4、?员?应梳理好头发，使?发夹?罩。

5、男员?应穿?鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。?员?应穿黒鞋，??统补袜其端不得露于裙外。

6、?指应?烟熏?，?员?只能使???指甲油。

7、只允许戴?表、婚戒以及?坠?环。厨房员?上班时不得戴戒指。

8、?作时间内，不剪指甲、抠?、剔?，打哈?、喷嚏应??遮掩。

9、?作时间内保持安静，禁??声喧哗。做到说话轻、?路轻、操作轻。

四、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应?即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个???认领，则由酒店最?管理当局决定处理?法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、酒店财产：酒店物品（包括发给员?使?的物品）均为酒店财产，?论疏忽或有意损坏，当事?都必须酌情赔偿。员?如犯有盗窃?为，酒店将?即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

六、出勤。

1、员?必须依照部门主管安排的.班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理?员外，所有员?上、下班都要签?卡。

3、员?上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50?资。

4、严禁替他?签卡，如有违反，代签卡者及持卡本?将受到纪律处分。

5、员?如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假?续，否则，按旷?处理。

6、?卡遗失，?即报告?事部，经部门主管批准后补发新卡。

7、员?在?作时间未经批准不得离店。

七、员??柜：

1、员??柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员?合??个?柜。员??柜不能私?转让，如有违反，将受纪律处分。

2、员?须经常保持?柜的清洁与整齐，柜内不准存放?物、饮料或危险品。

3、主管部门配给?柜时，免费发给?把钥匙。如遗失钥匙，须赔?民币10元。

4、如有紧急情况或员?忘带钥匙，可向?事部借?备?钥匙，但须部门主管同意，故意损坏?柜，则须赔偿，并予纪律处分。

5、不准在?柜上擅?装锁或配钥匙，主管部门可随时检查?柜，检查时两个以上?员在场。

6、不准在更?室内睡觉或?事逗留，不准在更?室吐痰、抽烟、扔垃圾。

7、员?离店时，必须清理?柜，不及时清理?柜，酒店有权清理。

?、员?通道：

1、员?上下班从指定的员?通道?店。

2、后台员???作关系不得任意进?店内客?公共场所、餐厅，使?酒店内客?设施。

3、员?在?作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后?能离店。

九、酒店安全。

1、员?进出酒店，主管?员保留随时检查随带物品的权利。

2、员?不得携带?李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意?可离店。

2021公共卫生管理条例

第一章总则

第一条为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，制定本条例。

第二条本条例适用于下列公共场所：

（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；

（二）公共浴室、理发店、美容店；

（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；

（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；

（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；

（六）商场（店）、书店；

（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。

第三条公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：

（一）空气、微小气候（湿度、温度、风速）；

（二）水质；

（三）采光、照明；

（四）噪音；

（五）顾客用具和卫生设施。

公共场所的卫生标准和要求，由国务院卫生行政部门负责制定。

第四条国家对公共场所实行‘卫生许可证’制度。

“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。

第二章卫生管理

第五条公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。

第六条经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。

第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

第八条除公园、体育场（馆）、公共交通工具外的公共场所，经营单位应当及时向卫生行政部门申请办理“卫生许可证”。“卫生许可证”两年复核一次。

第九条公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，经营单位应妥善处理，并及时报告卫生防疫机构。

第三章卫生监督

第十条各级卫生防疫机构，负责管辖范围内的公共场所卫生监督工作。

民航、铁路、交通、厂（场）矿卫生防疫机构对管辖范围内的公共场所，施行卫生监督，并接受当地卫生防疫机构的业务指导。

第十一条卫生防疫机构根据需要设立公共场所卫生监督员，执行卫生防疫机构交给的任务。公共场所卫生监督员由同级人民政府发给证书。

民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员，由其上级主管部门发给证书。

第十二条卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责：

（一）对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导；

（二）监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训。

第十三条卫生监督员有权对公共场所进行现场检查，索取有关资料，经营单位不得拒绝或隐瞒。卫生监督员对所提供的技术资料有保密的责任。

公共场所卫生监督员在执行任务时，应佩戴证章、出示证件。

第四章罚则

第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚：

（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；

（二）未获得“健康合格证”，而从事直接为顾客服务的；

（三）拒绝卫生监督的；

（四）未取得“卫生许可证”，擅自营业的。

罚款一律上交国库。

第十五条违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应当对受害人赔偿损失。

违反本条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的，应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。

第十六条对罚款、停业整顿及吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的，在接到处罚通知之日起十五天内，可以向当地人民法院起诉。但对公共场所卫生质量控制的决定应立即执行。对处罚的决定不履行又逾期不起诉的，由卫生防疫机构向人民法院申请强制执行。

第十七条公共场所卫生监督机构和卫生监督员必须尽职尽责，依法办事。对玩忽职守，滥用职权，收取贿赂的，由上级主管部门给予直接责任人员行政处分。构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。

第五章附则

第十八条本条例的实施细则由国务院卫生行政部门负责制定。

第十九条本条例自发布之日起施行。

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