403Forbidden403Forbidden生吃西红柿怎么吃最好？夏季的餐桌要问什么蔬菜出境率最高，那自然是非西红柿莫属了。其实不止餐桌上，因为西红柿和其它蔬菜不一样，人家可是可咸可甜的课代表，熟吃
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生吃西红柿怎么吃最好？
夏季的餐桌要问什么蔬菜出境率最高，那自然是非西红柿莫属了。其实不止餐桌上，因为西红柿和其它蔬菜不一样，人家可是可咸可甜的课代表，熟吃做菜肴美味，生吃味道不逊色于水果，所以应季熟透的番茄，更多人喜欢直接生着吃。
那就先说说西红柿生吃的好吃：
好处一、西红柿本身水分低，热量低，生吃必需对于体控管理有帮助；
好处二、西红柿本身含有丰富的有机酸，吃的时候可以很好的开胃；
好处三、生吃番茄可以获得更多的维生素C，美肤、抗氧化、提高免疫力；
好处四、生吃番茄可以获得番茄中的矿物质，当然熟吃也能获得；
好处五、自然是响当当的番茄红素，只不过生吃相比熟吃，番茄红素的利用率会低，不过也没关系，随餐只要有其它的食物中含有油脂，就可以促进番茄红素的吸收了。
其实番茄真的是生吃熟吃两相宜的蔬菜。至于说生吃西红柿有啥坏处。我可劲想了一下，那就是：
1.没洗干净吃的话，容易拉肚子；这好像不是西红柿的错，是咱们自己清洁不到位；
2.吃太多了，影响其它食物的摄入，这好像也不是西红柿的错。西红柿作为蔬菜热量虽然不高，多吃点也没事，但是也不能一吃就吃一盆吧，食物多样才能营养均衡；
3.吃多了西红柿，本身胃酸分泌过多的人，自然会加重病情。
咱们总结一下就是西红柿真的是一种非常健康的食材，喜欢吃，就经常吃一吃，挺好。但是记住不要动不动的就给食材贴标签，好好的吃，不贪吃，就行。
西红柿 能够 生 着 吃 么 ? 为什么 – 紫一 健康 问答
实际上，不管是生吃还是熟吃，都各有各的好，看你是怎么选择了。
1.生吃，维生素C不浪费
西红柿直接吃，怕热的维生素C会被完整保存，其他如钾、膳食纤维等营养素，也不会因为烹饪的原因丢失。
另外，生吃的饱腹感更强，因此生吃更有助于减肥。
2.熟吃，番茄红素更易吸收
西红柿熟吃，不仅西红柿本身更好消化了，而且经过加热，脂溶性的番茄红素会更容易被人体吸收，从而起到更好的抗氧化作用。
总之，西红柿生吃、熟吃各有各的好处，完全可以凭个人的喜好来决定。生吃当水果，熟吃当蔬菜，就是这么百搭~
1、不要吃未成熟的西红柿
因为未成熟的西红柿中含有龙葵碱，人吃了有可能会引起中毒，导致胃痛、呕吐、呼吸困难甚至器官衰竭。
即便把未成熟的西红柿煮熟，也不能消除龙葵碱的毒性。
2、西红柿炒蛋要少放油和糖
如果说什么跟西红柿最配，那一定是鸡蛋，而西红柿炒蛋也成为了当仁不让的国民第一家常菜。
然而，由于烹饪上往往需要加2次油，有人还喜欢加糖，这就导致西红柿炒蛋变成了高油高糖的食物，常吃就有诱发心脑血管疾病的风险。
所以，在做西红柿炒蛋时，要注意控油控糖。举个例子：
“2个鸡蛋和1个西红柿的话，油控制在15g以内，糖10g以内。
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