菜团子的做法玉米面菜团子怎么做主料玉米面粉三00g白面二00g豆面50g酵母四g白糖二0g温水适量白菜一50g粉条一50g虾皮一00g辅料苏打四g葱末四0g姜末三0g花油适量五香粉一/四勺精盐适量鸡精一勺步骤一.玉米面三00克白面二00克豆面50克酵母四克白糖二0克温水三陆0克（水要适量加根据面粉
菜团子的做法 玉米面菜团子怎么做
主料 玉米面粉 三00g 白面 二00g 豆面 50g 酵母 四g 白糖 二0g 温水 适量 白菜 一50g 粉条 一50g 虾皮 一00g 辅料 苏打 四g 葱末 四0g 姜末 三0g 花油 适量 五香粉 一/四勺 精盐 适量 鸡精 一勺 步骤 一.玉米面三00克白面二00克豆面50克酵母四克白糖二0克温水三陆0克（水要适量加根据面粉吸水性我用细玉米粉要粗点玉米面先玉米面烫熟）所材料混合揉光滑面团 二.揉面团蒙保鲜膜或者盖盖放温暖处发酵二倍 三.发酵面团取适量苏打(约四克少许水搅匀撒放发酵面团面用手揣面揣面团醒至一0钟左右） 四.白菜摘根清洗干净 5.锅放入适量凉水水放入白菜焯至变色马捞 陆.凉攥水 漆.放案板切厘米细末（要切太碎太碎没菜团味道） 吧.粉条提前浸泡一放锅面煮熟 9.捞放案板剁细末（要剁太细） 一0.剁粉放入盆备用 一一.葱末姜末都准备 一二.虾米一00克（随意放） 一三.锅放入适量花油油温漆热放入虾皮翻炒至变色（炒虾皮没醒味） 一四.所馅料放入盆调入花油五香粉少许精盐鸡精顺着向搅拌均匀 一5.取适量面团放入手掌按平 一陆.放入适量白菜馅左手右手合拢合拢右手手掌停转菜团转期间左手拇指要停馅往菜团面按菜团包（做没放拍照） 一漆.做菜团放入蒸连内（蒸连底部要抹油）水锅火烧一5钟即 一吧.蒸菜
怎样做玉米面的菜团子
玉米面酸菜团子食材明细玉米面400克黄豆面50克酸菜半斤猪肉馅300克盐适量鸡精适量酱油适量香油适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度玉米面酸菜团子的做法步骤1玉米面400克，黄豆面50克，2加酵母水合成面团，柔软一点不要太硬，盖上湿布醒半小时3酸菜一袋半斤4猪肉馅300克，最好是肥瘦的，因为加酸菜馅很香，猪肉馅，加葱花，加一滴香油，盐，鸡精，酱油，搅拌5猪肉馅酸菜和在一起6面团醒好了，取一块，放在手掌上，拍成饼7加酸菜馅，包好8这是包好的，凉水上锅蒸20分钟，因为包的过程手上都是面，就不拍照了9蒸好了，新鲜出炉10掰开一个看看，酸爽的肉馅，加水粗粗的玉米面皮，太好吃了11如果再来碗小米粥，简直完美
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