乔面能减肥吗？荞麦面虽然也是面食的一种，但是和普通的面粉还是有所不同，它的营养更高，而热量更低，而且对于减肥的人来讲，减肥期间用荞麦面代替主食再好不过了。1.荞麦面是理想的减肥食品，与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量也很好。蛋白质是由12种
乔面能减肥吗？
荞麦面虽然也是面食的一种，但是和普通的面粉还是有所不同，它的营养更高，而热量更低，而且对于减肥的人来讲，减肥期间用荞麦面代替主食再好不过了。
1.荞麦面是理想的减肥食品，与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量也很好。蛋白质是由12种氨基酸结合而成，其中的8种氨基酸人体自身无法合成，必须通过食物来补充。这8种氨基酸中，缺少任何一种，都会影响到人体必需的蛋白质的构成，所以均衡营养结构是非常重要的。
2.荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条，其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健和减肥作用。
3.荞麦面的热量低虽然会依据味道和配料而有所改变，相对于约有500kacl卡路里的拉面，260g的荞麦面只含有仅仅的296kcal而已。1餐分只有这样的热量，对减肥中的女生真的有很大的帮助呢。因为荞麦面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易让人发胖的类型。这个数值被称做为GI值，相对于荞麦面的59，吐司面包的数值为91、白饭为是84、乌龙面则有80的样子。
据说荞麦面最早出现在16世纪，
最先由朝鲜传到日本奈良，
再在江户时代的日本开始流行起来。
对于日本人来说，
荞麦面是一日三餐中频繁出现的主食之一。
日本作家夏目漱石是荞麦面的骨灰级粉丝，
他曾说：再也没有比不知道荞麦面滋味的人更可怜的了。
荞麦面多半是”冷食+蘸酱“的吃法，
内行人吃面有一定的步骤：
先拉起面条来，
闻闻荞麦香，
再将面条夹放在酱汁浅碗内，
酱汁只蘸一半，
吸入口中，
不必咀嚼太久，
最好是一口气吞下去，
享受酱汁与面团的细致。
火锅牛肉片
清汤荞麦面做法：
备锅水，水开后下荞麦面。
煮熟后捞出用凉水过一下，沥干水分备用。
新鲜鸡用适量清水，放少许料酒和盐煮成清鸡汤备用。
将煮好的荞麦面里放适量的清鸡汤，上面撒少许香菜即可。
海鲜荞麦面做法：
煮熟的荞麦面里，放适量的清鸡汤。
再码上事先在开水中或鸡汤中烫熟的海鲜。
少许香菜或葱花。
牛肉荞麦面的做法：
其他步骤同上。
码上烫过的火锅牛肉片。
少许香菜或葱花。
荞麦面减肥能吃吗？
荞麦面可以降低血脂和胆固醇，但热量不比米饭和普通面条底，减肥期间主食可以选择水果餐，水煮蔬菜，间接代替
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