烤五花肉的腌制方法王刚?一、食品用料五花肉:500克。韩国辣椒酱:2大匙。料理米酒:1大匙。葱姜蒜末:各1大匙。糖:1大匙。韩国辣椒粉:1小匙。芝麻酱:1/2大匙。二、制作步骤1、准备好所有的食材2.五花肉洗净切薄片3.把肉片放入碗中加入蒜末,盐,胡椒粉。4.加入韩式辣酱和韩式大酱。5.再加入葱花6.在加入蜂蜜7.加入料酒8.加入熟芝麻和香油9.
烤五花肉的腌制方法王刚?
一、食品用料
五花肉:500克。
韩国辣椒酱:2大匙。
料理米酒:1大匙。
葱姜蒜末:各1大匙。
糖:1大匙。
韩国辣椒粉:1小匙。
芝麻酱:1/2大匙。
二、制作步骤
1、准备好所有的食材
2.五花肉洗净切薄片
3.把肉片放入碗中加入蒜末,盐,胡椒粉。
4.加入韩式辣酱和韩式大酱。
5.再加入葱花
6.在加入蜂蜜
7.加入料酒
8.加入熟芝麻和香油
9.所有食材拌均匀腌制2个小时以上。
烤五花肉腌制方法羊肉的腌制方法?
直接放大招
1,肉切好,放入盆中加一点面粉揉,然后用清水洗两遍,我不喜欢料酒,加面粉可以去血水以及腥味
2,切葱姜蒜等材料,放入腌肉盆中,加入花椒、胡椒粉、适量盐和白糖,倒入一点老抽,我喜欢用老抽腌肉,口味淡的可以用味极鲜,如果想让肉比较嫩可以加一点点淀粉,如果加淀粉一定要记得滴几滴油,否则会粘在一起,然后搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏俩小时
3,肉拿出来可以串串,也可以炒青椒,也可以直接放锡纸用烤箱烤,撒孜然辣椒面,家庭版烤肉,方便快捷味道极好!
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