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红糖 补血 吗 – jiang naada 的 回答 – 懂得
手工红糖，具有很好的补气血的作用，尤其是对女性，红糖呢，还有暖宫的效果，缓解月经不调的这种这方面，痛经方面都能发挥很好的作用，对孕妇的可以补充一定的能量，利于新陈代谢。
红糖 姜汤 的 作用 – 看病 网
每个女生在生理期，都可能听到这样的规劝：多喝红糖水吧，可以补血。那么红糖水作为缓解女性经期不适的圣品，究竟是不是这么神奇呢？
首先，我们要了解一下为什么需要补血呢？补血是因为人体的气血不能满足机体营养的要求，要通过药物或食物的补充，从而使身体各组织得到血液的充分濡养，功能恢复正常的一种行为。食疗补血是营养学界提出的一种方法，主要是通过补充一些富含“造血原料”的必需的微量元素（铁、铜等）、优质蛋白质来改善身体缺血状况。
说回红糖水，很多人觉得它可以补血，不知道是因为红糖本身的红色，还是因为它含有铁元素，误导了大家。了解一下就知道，红糖是甘蔗榨汁后、直接炼制而形成的赤色糖类物质，并没有经过糖蜜和糖结晶分离处理，也并未脱色提纯，因此含有糖蜜和天然色素，呈现暗黄色至红棕色[1]，红糖的颜色与补血功能没有关系，也并没有促进血红细胞再生的功效。不过，红糖确实含铁，铁也确实有助造血功能，但在红糖中，大部分是蔗糖，所含有的铁占非常少的一部分，就算铁元素有一定的帮助造血作用，单凭红糖里所含有的这点铁元素，其补血的功效非常微弱，说红糖水能补血，可谓杯水车薪。
据中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红说，在含有肉类的混合膳食中，铁元素的吸收率为10%，而多数粮食豆类中的铁吸收率仅有1-3%。如果想要补血，像红枣、菠菜、红糖这样的植物性食物，所含有的铁是非血红素铁，吸收率较低，远远不如动物性食物中的血红素铁。因此，补血可以选择一些猪肝、猪血、瘦肉、鱼、虾类、牛肉等红肉类食物，而红糖水并不是一个最好的选择。想要补血，与其喝红糖水，不如午餐多吃点肉呢，铁吸收率更高呢。
希望回答对你有帮助。
参考文献：
[1]赵霖,程增江,鲍善芬,等.白糖、红糖、冰糖中的矿物质与微量元素[C]//中国营养学会微量元素营养学术会议.1999.
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