大家好，今天小编来为大家解答醋溜白菜做法这个问题，醋溜白菜详细做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！醋溜大白菜的做法食材：白菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、淀粉适量、糖适量、盐适量。做法：1
大家好，今天小编来为大家解答醋溜白菜做法这个问题，醋溜白菜详细做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
醋溜大白菜的做法
食材：白菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、淀粉适量、糖适量、盐适量。
做法：
1、葱姜小米椒改刀，花椒备用，蒜分别切片和切末，白菜洗净将绿色菜叶切下单独放置，白菜帮斜刀切片。
2、半调羹味极鲜酱油，一调羹醋，一茶匙糖，一茶匙淀粉，加入两、三调羹的清水，再加入蒜末搅拌均匀调成调味汁。
3、热锅冷油，油热后入花椒小火炸出香味，捞出花椒不用。
4、入葱姜蒜片小米椒炒出香味。
5、转大火，入白菜帮翻炒断生。
6、倒入菜叶，接着倒入调味汁翻炒至汤汁浓稠、菜叶断生起锅。
醋溜白菜的做法是
主料：白菜一颗
辅料：线椒两个
调料：食用油少许、盐少许、醋少许
做法步骤
1.准备新鲜白菜。
2.洗净切丝，沥干水分。
3.线椒切丝。
4.锅烧热放油，倒入线椒爆香，再倒入白菜加盐和醋调味，翻炒一下即可。
5.出锅装盘。
正宗醋溜白菜的做法
材料
白菜10片,干辣椒10个,葱五根,黑醋3大匙,酱油1.5大匙,糖0.5大匙,太白粉1大匙,水1/4杯
做法
1、每片白菜先对切成一半，将刀子拿45度斜切白菜(增加酱料接触面积)(每段约4-5公分)。葱切段(每段约4-5公分)。醋熘酱汁先调好在碗里。
2、拿一个炒锅，开火，下冷油，下干辣椒，中小火慢煎到闻到辣椒香味。
3、下葱到锅里，煸香。下白菜拌炒到喜欢的软硬度。
4、加入调好的醋熘酱汁，拌炒均匀后起锅前在锅边再淋一些黑醋，完成!
醋溜白菜详细做法
步骤/方式1
主料
白菜500克
辅料
大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙
准备所需食材
步骤/方式2
白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开
步骤/方式3
用刀将白菜帮斜切成薄片儿
步骤/方式4
大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用
步骤/方式5
准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀
步骤/方式6
锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起
步骤/方式7
放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香
步骤/方式8
随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁
步骤/方式9
大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下
步骤/方式10
淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可出锅。
步骤/方式11
成品图
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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