怎样包粽子??之所以用热水，是因为热水洗过的糯米干得快，再调味时，容易进味。之所以不浸泡，是因为浸泡过的糯米如果拿来包粽子的话，则粽子非常软烂，难以成形。5．糯米和红小豆混合均匀，加入盐、酱油和味精。用舌尖尝尝咸淡调味到合适
怎样包粽子
??之所以用热水，是因为热水洗过的糯米干得快，再调味时，容易进味。之所以不浸泡，是因为浸泡过的糯米如果拿来包粽子的话，则粽子非常软烂，难以成形。
5． 糯米和红小豆混合均匀，加入盐、酱油和味精。用舌尖尝尝咸淡调味到合适。
6．取粽叶2张，头头相接，组成斗型，放入一半的糯米和红小豆，放入排骨，再盖上另一半的糯米和红小豆，用手压平，盖上粽叶。
怎样包粽子？
粽叶，清水，锅子，淘米篮，剪刀
步骤/方法
将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
往锅里加适量清水，大火烧开。
将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。
提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。
将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
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