如何做凉拌菠菜粉丝？我是这样做凉拌菠菜粉丝的，这道菜做好了清凉爽口，菠菜还补铁，是青菜类比较好的食材，菠菜里含有草酸，必须焯烫才能去除草酸，菠菜有很多种吃法，菠菜炒鸡蛋；菠菜炖豆腐；菠菜盒子等，有的人不敢用菠菜和豆腐一起烧着吃，据说容
如何做凉拌菠菜粉丝？
我是这样做凉拌菠菜粉丝的，这道菜做好了清凉爽口，菠菜还补铁，是青菜类比较好的食材，菠菜里含有草酸，必须焯烫才能去除草酸，菠菜有很多种吃法，菠菜炒鸡蛋；菠菜炖豆腐；菠菜盒子等，有的人不敢用菠菜和豆腐一起烧着吃，据说容易得结石，所以不敢将这两种食物一起吃。虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素营养，能促进肠胃蠕动，是我们身体需要的，豆腐中的钙含量也是很丰富的，这两种食物一起吃有补钙健骨的作用。对于菠菜中的草酸，只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉，所以要想把菠菜和豆腐一起吃，就要把菠菜放在水中煮一煮，这样吃起来就没有任何的顾虑。那么菠菜和粉丝一起的做的活就不用焯水了吗？不，菠菜和哪种菜一起吃都要焯水去除草酸的。菠菜拌粉丝先将洗净的菠菜切段焯水过凉，粉丝开水冲烫，胡萝卜切丝，瘦肉切丝放酱油耗油葱姜蒜末后放胡萝卜丝一起炒香备用，将烫好的菠菜和粉丝冲凉挤干水分放在一个容器里加蒜末、生抽、耗油、鸡精、醋、白糖、香油、肉沫拌匀就好。
粉丝拌菠菜的做法有哪些？
凉拌菠菜粉丝是一道非常好吃的家常菜，清新爽口，开胃好吃解油腻，深受大家的喜欢，做法也是很简单，凉拌菠菜粉丝菠菜、粉丝的处理很重要，料汁是灵魂，自己在家做，好吃还实惠，我也是很喜欢吃这道菜。
菠菜、粉丝都是我们生活中经常吃的，菠菜颜色翠绿，营养丰富，粉丝柔软有嚼劲，把这两种食材搭配在一起，真的是绝配，凉拌菠菜粉丝也是家家都会做的一道家常菜，清新爽口，开胃好吃解油腻，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，下面就来分享一下凉拌菠菜粉丝怎么做比较好。
一、凉拌菠菜粉丝好吃小技巧1、想要做出来的凉拌菠菜粉丝好吃，一定要选择新鲜的菠菜，菠菜的处理很重要，菠菜焯水的时候，加入一点盐和油，这样焯出来的菠菜颜色翠绿，焯水的时间一定不能长，影响口感。
2、粉丝的处理也很重要，先用水泡软，再放锅里煮熟，煮的时候，时间也要掌握好，煮好后，一定要过凉水，这样才不会粘在一起，吃起来更爽口。
3、做凉拌菠菜粉丝想要好吃，料汁是灵魂，料汁的比例要掌握好， 不用放太多的调料，拌凉菜的时候要用翻拌的方式来拌，这样拌出来的凉菜才好吃。
二、凉拌菠菜粉丝做法1、准备食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、蒜、干辣椒、生抽、米醋、香油、芥末油、盐、白糖
2、选择新鲜的菠菜，别根部摘掉，用水清洗几遍清洗干净切段，粉丝放盆里，加入一点凉水，浸泡一个小时，把粉丝泡软，粉丝浸泡好后，剪成小段。
3、胡萝卜洗干净切丝，蒜洗干净切蒜末，干辣椒洗干净切断，锅里加入一点水，水开加入一点盐和油，把粉丝放进去烫软，立马捞出过凉。
4、把菠菜放进去焯水，焯好后捞出来过凉，胡萝卜丝放进去焯水，焯好后捞出来过凉，把菠菜、胡萝卜丝和粉丝捞出来沥干水分，放进盆子里。
5、准备一个碗调料汁，加入一小勺盐、一小勺白糖、一大勺生抽、一大勺米醋，加入一点香油、芥末油搅拌均匀，把蒜末、干辣椒放在菠菜上面，浇上一勺热油，激发出香味，再把料汁倒进去，翻拌均匀装盘就可以吃了。
总结：凉拌菠菜粉丝就做好了，菠菜颜色翠绿，粉丝柔软有嚼劲，清新爽口，开胃解腻，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好看又好吃的凉拌菠菜粉丝，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.whowearswhat.cn/42008.html