有哪些大补气血、气血双补的食物?常用的补气血食材五谷,红枣,桂圆,桃子,山药,狗肉,羊肉,羊奶,牛肉,牛奶,葫椒,花椒,薏仁米,红糖等。补气血的食材有哪些呢?可以给身体补血的食品有哪些?可以给身体补血的食品
有哪些大补气血、气血双补的食物?
常用的补气血食材
五谷,红枣,桂圆,桃子,山药,狗肉,羊肉,羊奶,牛肉,牛奶,葫椒,花椒,薏仁米,红糖等。
补气血的食材有哪些呢?
可以给身体补血的食品有哪些?可以给身体补血的食品有很多,不过也要注意一下,想要补血,是否是因为贫血的问题,那么是缺铁性的贫血还是巨幼红细胞贫血,不同的贫血与饮食有很大的关系,虽然都是因为饮食不均衡造成的,但是通常第二种贫血都是因为素食,是素食者最常见的疾病之一,但是调整的方式不能逼迫素食者吃动物性的食物,所以调整方法也不同。
缺铁性贫血比较好解决,动物性食物中的铁为二价铁,更能够促进身体的吸收,补铁的效果也更好,尤其是动物肝脏,动物红肉等,都能起到很好的补铁的作用。而对于植物性的食物,通常所富含的都是三价铁,需要在身体中还原为二价铁才能被身体吸收,因此吸收利用率较低,虽然很多食物性食物,尤其是菠菜中的铁含量比较丰富,但是吸收利用率较低,可以作为一种搭配,不过想要促进植物性食物中的铁的吸收,可以搭配富含维生素C较高的食物,维生素C可以帮助还原三价铁为二价铁,有助于铁的更好的吸收。
那么对于巨幼红细胞贫血来说,主要是由于缺乏维生素B12和叶酸等营养物质造成的,叶酸还可以从植物性食物中获取一些,但是维生素B12几乎只在动物性的食物中,这也是为什么素食的人容易出现巨幼红细胞贫血的原因。不过在平时的饮食中,有一类食物除外,可以多搭配一些,那就是发酵的豆制品,其中富含丰富的维生素B12,如:纳豆,豆豉,豆瓣酱甚至是酱油,但是后三者因为含盐量较高,建议可以用来调味的时候食用,在使用的同时,减少盐的摄入,这样可以作为一种调整。但是如果不是素食者,只是不爱吃肉,建议可以用蔬菜与肉一起调配包饺子或者做饼,丸子等,增加摄入,以帮助更好的补血。
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