萨拉米披萨(瓦萨里披萨)

芝士萨拉米正宗做法?这两种披萨的区别主要在于口味和食材用料的不同上,也因为用料的不同才导致了口味的迥异。萨拉米披萨口味描述:本款披萨口感柔软,披萨边皮较脆。萨拉米是一种意大利特有的传统香肠,口感独特,别有一番异国风味。适合于正餐食用。尽量趁热食用味道更佳。饼底配方:高筋面粉244g50%、低筋面粉2

芝士萨拉米正宗做法?

这两种披萨的区别主要在于口味和食材用料的不同上,也因为用料的不同才导致了口味的迥异。

萨拉米披萨

口味描述:本款披萨口感柔软,披萨边皮较脆。萨拉米是一种意大利特有的传统香肠,口感独特,别有一番异国风味。适合于正餐食用。尽量趁热食用味道更佳。

饼底配方:高筋面粉244g 50%、低筋面粉244g 50%、盐9g 1.8%、酵母6g 1.2%、牛奶47g 9.6%、橄榄油16g 3.3%、水235g 48.2%

辅料:芝士600g、番茄酱120g、洋葱&黑橄榄适量、萨拉米 120g、黄椒适量

夏威夷披萨

口味描述:本款披萨口感柔软,披萨边皮较脆,配合菠萝的甜味,加上火腿的咸香味道,口感纯正,刺激味蕾。有一种夏威夷的异国风情,适合于正餐食用,尽量趁热食用味道更佳。

食材用料:

饼底配方:高筋面粉244g 50%、低筋面粉244g 50%、盐9g 1.8%、酵母6g 1.2%、牛奶47g 9.6%、橄榄油16g 3.3%、水235g 48.2%

辅料:芝士600g、番茄酱120g、洋葱适量、火腿片100g、菠萝片10片、青&红椒适量

希望我的回答能够帮助到你。

我 买 了 披萨 , 披萨 中 的 香肠 是 哪种 ? – 九州 醉 餐饮 网

很高兴回答您的这个问题!

这两款披萨从口味上有明显区别。

咱们先说萨拉米披萨,萨拉米是一种干肠,属于意大利传统肠的一种。用来做披萨的时候需要在饼地上先加入一层披萨酱,然后加入披萨草,罗勒碎,黑椒碎,先放少许芝士,然后将萨拉米肠切两毫米左右的片,摆在芝士上面,然后在最上面再次加入适量的芝士。口味形容一下,浓郁的酱料风味融入萨拉米的浓厚香味,要上一口外脆内嫩回味无穷!

再说夏威夷披萨,这款披萨一般是在披萨饼皮上直接加入少许芝士,然后加入菠萝丁,荷美尔切片肠,在最上面加入适量的芝士。口味形容一下,菠萝的水果鲜香搭配浓厚的芝士再加上火腿的香气给人别样的味觉感受!

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