油泼面怎么做好吃(油泼面怎么做好吃视频)

西安的油泼面怎么做买面条(你要可以的话也可以自己和面)要宽一点的那种,不能太软,不能煮弄了用清水煮,可以加青菜或者白菜或者莲花白之类的看你自己的喜欢了煮好了捞出来放上盐、辣椒粉(看个人口味)(让调料推在面上就可以了)把油烧热舀出来泼在面上(要泼到调料上哦)放点味精放醋酱油(放多少看自己的口味)搅匀就

西安的油泼面怎么做

买面条(你要可以的话也可以自己和面)要宽一点的那种,不能太软,不能煮弄了用清水煮,可以加青菜或者白菜或者莲花白之类的 看你自己的喜欢了煮好了捞出来放上盐、辣椒粉(看个人口味)(让调料推在面上就可以了)把油烧热 舀出来泼在面上(要泼到调料上哦)放点味精 放醋 酱油(放多少看自己的口味)搅匀就好了

油泼面的做法怎么活面

1.准备食材。2.用温水化开约2克盐。3.将盐水少量、多次倒入面粉中。4.搅成大的棉絮状。5.再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟(面的硬度和饺子面差不多)。6.饧好的面团放面案上揉光滑。7.搓成长柱形,切成等量剂子。8.取一个剂子,擀成长舌状,两面抹油,以防面干。9.全部弄好放容器里,盖保鲜膜再次饧十分钟。10.绿叶菜改刀,葱切小段,蒜切末。11.将葱放入大的容器内,放入酱油。12.加适量盐。13.锅里水烧开,将面剂子撑长,放入滚水中。14.面煮至八成熟,放入绿叶菜。15.另起一锅,放入油。16.煮好的面连菜一起捞入容器内。17.撒辣椒粉。18.撒花椒粉。19.将热油浇在上面。20.撒入蒜末。21.拌匀即可。22.放点卤肉更好吃。

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