上饶的南瓜干怎么做？？准备材料南瓜500克、糯米粉50克、盐适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、辣椒面适量1、削皮洗净，在太阳底下晒干，注意晒到半干就可以，不要全干，全干做出来的口感太硬：2、晒干加入糯米粉，少量盐，老抽一点调色，生抽（炒菜放多少量就放多少），糖可以多点（如果吃辣的可以少放糖再
上饶的南瓜干怎么做？？
准备材料南瓜500克、糯米粉50克、盐适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、辣椒面适量1、削皮洗净，在太阳底下晒干，注意晒到半干就可以，不要全干，全干做出来的口感太硬：2、晒干加入糯米粉，少量盐，老抽一点调色，生抽（炒菜放多少量就放多少），糖可以多点（如果吃辣的可以少放糖再加入适量的辣椒面）。3、加入少量水抓匀，不需要南瓜每一片都糊上糯米粉，要是糯米粉放多了可以加入少量面粉防止粘牙。4、放到蒸锅里面蒸熟，喜欢口感软一点的，可以多蒸一会。5、蒸好后可以再次晒干，晒干以后就可以正常吃了。
南瓜干的晒法，家庭怎么晒南瓜干
用嫩南瓜晒南瓜干的方法：1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。南瓜属葫芦科（Cucurbitaceae） 西葫芦种（Cucurbita pep）或南瓜种（C. moschata）的果实。该两个种的一些品种均有称为pumpkin与squash者，称法并不一致，尤其是在美国，在美洲则为西葫芦的俗称， 灌木或非蔓生小果品种称为小果南瓜（squash）；生长季节长，且具长蔓的大果品种称为大果南瓜（pumpkin）。果大型，一般重4～8公斤或更多，淡黄至橘黄色，扁球形球形至长圆形。果皮光滑，通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化，具棱角。西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。称作冬南瓜（butternut squash）的极大品种，果实可重34公斤或更多。植株极长蔓，通常在相隔约2.5-3米的小土堆上一次植1-3株。果实于早秋成熟，冬南瓜置于干燥，可在冰点以上妥存数月。
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