蒸花卷(蒸花卷要多长时间)

搜狗问问-搜狗旗下最大互动问答社区怎样蒸花卷好吃方法一、材料面粉,瘦肉,香葱,盐做法1.面事先发好备用,少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末;2.用擀面棍将发好的面擀成大饼;3.铺上一层肉末、再一层葱花;4.将饼卷成筒;5.将筒子

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怎样蒸花卷好吃

方法一、材料面粉,瘦肉,香葱,盐做法1.面事先发好备用,少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末;2.用擀面棍将发好的面擀成大饼;3.铺上一层肉末、再一层葱花;4.将饼卷成筒;5.将筒子切成段;6.取一小段在手里象扭麻花一样扭一下;7.放蒸笼里再醒一会儿;8.锅里水烧开,放蒸笼大火蒸25分钟就ok了!方法二、材料用料主料:面粉、可可粉、奶皇馅、奶粉配料:火腿末调料:干酵母、泡打粉、糖、油、盐、葱花做法1、将面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和成面团,经轧面机轧制成白色面团。2、将面粉、可可粉、干酵母、泡打粉、糖、奶粉、油混合后加入适量的水和成面团,经轧面机轧制成咖啡色面团。3、将白色面团和咖啡色面团分别擀成长方形面皮,两块合叠擀薄,刷上一层油卷起,改刀,再夹成蝴蝶形上笼。4、将白色面团擀成长方形薄皮,表面涂上一层薄薄的奶皇馅,卷起,改刀二合一,中间夹紧,切出花瓣上笼。5、将白色面团搓条下剂,擀成圆皮,刷上油,撒上火腿末、葱花,对拆;刷上油,撒上火腿末、葱花,再对折;刷上油,撒上火腿末、葱花,两边卷起,切去圆边,再在尖头部分中间切一刀,刀口子朝上,两边分开成两只角,用手指将腰部捏拢,即成生坯。6、将醒好的花卷上笼蒸熟,即可装盘。小诀窍制作关键在制作奶皇馅时要偏稀一些。在制作蝴蝶卷和菊花卷时一定要夹紧,固定好形态。

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