正宗香菇青菜包的做法窍门食材用料：中筋面粉250克酵母粉2.5克白糖[图]白糖1小勺相克食物水125克青菜（上海青）250克干香菇[图]干香菇相克食物海米[图]海米适量相克食物糖[图]糖相克食物盐麻油[图]麻油适量胡椒粉[图]胡椒粉少许菜谱做法：香菇青菜包的做法图解11.将青菜
正宗香菇青菜包的做法窍门
食材用料：中筋面粉250克酵母粉2.5克白糖[图]白糖1小勺相克食物水125克青菜（上海青）250克干香菇[图]干香菇相克食物海米[图]海米适量相克食物糖[图]糖相克食物盐麻油[图]麻油适量胡椒粉[图]胡椒粉少许菜谱做法：香菇青菜包的做法图解11.将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）香菇青菜包的做法图解22.将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿香菇青菜包的做法图解33.海米提前泡软洗净后切碎香菇青菜包的做法图解44.干香菇提前泡软洗净后也切成末香菇青菜包的做法图解55.将所有内馅用料混合拌匀成馅备用（调料不必着急放入，包前再拌，先加油拌匀再加盐糖等调味，以免馅料出水）香菇青菜包的做法图解66.将包子面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团香菇青菜包的做法图解77.面团盖上湿布置于温暖处进行基础发酵（约2倍大）香菇青菜包的做法图解88.发好的面团移到桌上，撒上一些面粉揉搓均匀把空气排出，成为光滑的面团香菇青菜包的做法图解99.揉好的面团搓成长条状分割成12个小面团香菇青菜包的做法图解1010.将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮，将光滑面放在外侧，包入适量馅料6、一边折一边转，最后将收口捏紧香菇青菜包的做法图解1111.包好的包子继续静置10分钟（盖上拧干的湿布以防面团变干）香菇青菜包的做法图解1212.把包子放入凉水蒸锅，大火烧开转中火蒸7、8分钟（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止包子被沾住，很省事，不用洗纱布了）香菇青菜包的做法图解1313.关火后静置2分钟再慢慢掀开锅盖取出包子，这样可以让蒸锅内的温度与外界慢慢接近，不至于冷空气一下子进入而造成包子皱皮
香菇肉的包子馅怎么做
主料香菇150g、白菜50g、五花肉300g、面粉500g调料调和油15g、食盐10g、葱20g、姜20g、十三香10g香菇猪肉包子步骤1香菇猪肉包子的做法大全搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟步骤2面粉加入酵母加入适量的水，发酵到两倍大的面团步骤3香菇猪肉包子的家常做法把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌步骤4香菇猪肉包子的简单做法将面团揉成条状切成要的大小步骤5香菇猪肉包子怎么吃用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子步骤6香菇猪肉包子怎么做将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转步骤7香菇猪肉包子怎么炒将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅
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