的做法，莴苣炒肉片怎么做好吃，莴苣炒肉片的家常做法做法简单荤素搭配食材主料莴苣1根肉片1块鸡蛋1个辅料淀粉0.5匙盐适量鸡精适量酱油0.5匙步骤1.葱、莴苣切片了备用，鸡蛋打散、淀粉用小半碗水搅匀2.肉用鸡蛋搅拌，6成热油炒肉盛出3.热油用葱炒香，放入莴苣炒5分钟后放入带鸡蛋的肉4.放酱油炒匀，把酱油味儿炒没（时间别太长），放入盐、鸡精
的做法，莴苣炒肉片怎么做好吃，莴苣炒肉片的家常做法
做法简单荤素搭配食材主料莴苣1根肉片1块鸡蛋1个辅料淀粉0.5匙盐适量鸡精适量酱油0.5匙步骤1.葱、莴苣切片了备用，鸡蛋打散、淀粉用小半碗水搅匀2.肉用鸡蛋搅拌，6成热油炒肉盛出3.热油用葱炒香，放入莴苣炒5分钟后放入带鸡蛋的肉4.放酱油炒匀，把酱油味儿炒没（时间别太长），放入盐、鸡精淀粉勾芡，稍稍芡粉蘸上菜就可出锅小贴士鸡蛋是使肉嫩的作用
莴笋肉片怎么做
莴笋炒肉 猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。 辣椒切块，姜、蒜切片。 将莴笋切菱形片 再这样翻过来切一遍。 接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。 肥肉也切薄片。 所有材料都配齐了，开始炒。 先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。 待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。 喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉
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