酸奶的制作(酸奶的制作温度)

怎么自制酸奶首先,先用滚烫的开水把不锈钢内胆浸泡五分钟左右,达到消毒的作用,切记,不能用洗洁精什么的冲洗。第二步,用俩瓶伊利纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂,这个酸奶发酵剂淘宝上有的,如果没有发酵剂的话,也可以用25ml冷藏纯酸奶做引子,都是

怎么自制酸奶

首先,先用滚烫的开水把不锈钢内胆浸泡五分钟左右,达到消毒的作用,切记,不能用洗洁精什么的冲洗。 第二步,用俩瓶伊利纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂,这个酸奶发酵剂淘宝上有的,如果没有发酵剂的话,也可以用25ml冷藏纯酸奶做引子,都是可以的,第三步,因为发酵剂是做1000ml的纯牛奶,由于我只做了500ml的,所以就加了一半的发酵剂,用25ml纯酸奶做引子只是做500ml的。 第四步,先把纯牛奶倒入不锈钢内胆中,再加入一半的酸奶发酵剂,一定要搅拌均匀,大约3min左右就好了。 第五步,开始查电源,我做酸奶的时间是八小时又十分钟第六步,哈哈,时间到了,拔掉电源,才做的酸奶大家有没有觉得特别像豆腐脑,好嫩啊第七步,由于酸奶太太酸了,根据口味加白砂糖,趁热加,这样糖才会充分溶解,才做出来的酸奶是温的,我喜欢凉的,放进冰箱的冷藏室,记住哦,不要是冷冻室,等了几个小时,终于大功告成了,酸奶真的很好喝啊

怎样自己制作出可口的酸奶

最简便的酸奶制作方法:将牛奶烧开,到入洗净不带油渍的容器内,待牛奶放至温热时,将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸。 需提醒您的是: 1.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。 2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。 3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。 (大家回去自己可以试试哦)

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