羊肉大葱饺子(羊肉大葱饺子馅的做法)

403Forbidden403Forbidden羊肉大葱饺子馅怎么调-牌子网大家好,我是【素苹美食】。饺子是我家餐桌上常会出现的主食,虽然制作过程比较繁琐,需要和面、擀皮,剁馅、包饺子,但家人喜欢吃我就很乐意做。很高兴与大家分享我家的羊肉大葱馅饺子馅的做法用料:羊肉,大葱,陈皮、花椒粒、料酒、蚝油、香油、

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羊肉 大葱 饺子馅 怎么 调 – 牌子 网

大家好,我是【素苹美食】。饺子是我家餐桌上常会出现的主食,虽然制作过程比较繁琐,需要和面、擀皮,剁馅、包饺子,但家人喜欢吃我就很乐意做。

很高兴与大家分享我家的羊肉大葱馅饺子馅的做法

用料:羊肉,大葱,陈皮、花椒粒、料酒、蚝油、香油、白糖、盐适量。

羊肉买回来放流动水龙头冲洗干净备用。

将花椒粒用适量开水泡约10分钟,然后把水盛出来晾凉备用。

将陈皮洗干净用适量冷水泡软,然后去囊备用。(陈皮去羊肉膻味有很好的效果)

将羊肉大葱陈皮切成小碎丁然后一同剁碎,在剁馅的过程中分次将花椒水加入其中,剁均匀直到羊肉大葱陈皮比较细腻且有弹性的羊肉馅。

羊肉大葱陈皮馅剁好后,加入适量料酒、蚝油、香油、白糖、盐用筷子朝一个方向搅拌均匀。

以上步骤完成,羊肉大葱馅饺子馅就做好了。喜欢的朋友试试吧!

羊肉馅 大葱 饺子 调制 方法 简单 不 , 这个 吃 起来 怪 不怪 啊 ? – 九州 醉 餐饮 网

你好,我是河南海洋津漂录,很高兴回答你的问题。

我们调羊肉大葱需要的材料,羊肉馅1斤3肥7瘦,全部是瘦的不香,大葱一斤,姜,大料,花椒,盐,味精,鸡精,耗油,料酒,十三香,味极鲜酱油,老抽,葱油,香油,胡椒粉。

1.先烧一些水,放入花椒大料,熬15分钟后把花椒大料捞出放凉。花椒水放凉后倒入羊肉馅,顺时针转圈搅,大概10几分钟羊肉馅粘糊即可。

2.放入盐,味精,鸡精,鸡粉,耗油,料酒,十三香,味极鲜酱油,老抽,胡椒粉,接着搅拌,切记和刚才一个方向(顺时针)搅拌。

3把条调料搅拌均匀后,放入切好的大葱姜末,再放入葱油和香油,搅拌均匀就可以了。

羊肉有补肝明目,温补脾胃,补血温经等功效,羊肉大葱饺子也是一种不可错过美食哦!

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