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柠檬鸭怎么做好吃视频大家有吗？照着视频来学学，给老公也露一手，哈?
准备鸭肉1只、柠檬半个、调料食盐3勺姜2片 做法:新鲜宰杀鸭子半只,彻底收拾干净(屁股去年一大块),锅中坐水,开后加入拍散的姜一块,花椒一小把,煮3分钟出香味,放入鸭子焯水2分钟至无血水;鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分,两面抹盐,肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后,盘子里多余的盐要倒掉,鸭子上下各放几片姜;加开水至没过鸭子的三分之一处,包锡纸,放入蒸锅,上汽后中小火蒸40分钟;柠檬洗净,取半个切片;40分钟后,打开铺上柠檬片,包好锡纸后继续蒸15分钟即可
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