茶叶分类有哪些？茶叶的分类方法有很多种，我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类：及红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐
茶叶分类有哪些？
茶叶的分类方法有很多种，我们中国主要的分类方法是按照色泽、加工工艺以及发酵程度来分。
按照茶叶的色泽、加工工艺可以将茶叶分为六大类：及红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑色;再加工茶类;花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、代泡茶、紧压茶、保健茶。
按照发酵程度可分为不发酵茶(如：都匀毛尖)，半发酵茶(如：铁观音)，全发酵茶(如：滇红)及后发酵茶(如：云南普洱茶)。
茶叶是怎样分类的？
按制作工艺分，包括绿茶、青茶、黄茶、白茶、红茶和黑茶。按季节分，包括春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按生长环境分，包括平地茶和髙山茶。将上述几种常见的分类方法综合起来，我国茶叶可分为：①基本茶类，包括绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶；②再加工茶，包括花茶、紧压茶、液体茶、速溶茶及药用茶等；③药茶，如午时茶、姜散茶、益寿茶、减肥茶等；④花茶，如茉莉花茶、桂花茶等，其中以茉莉花茶最多。从世界范围来看，红茶的数量最多，其次是绿茶，以白茶最少。
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