蚕豆有什么营养及蚕豆是发物？蚕豆有什么营养及蚕豆是发物吗蚕豆不是发物。营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分
蚕豆有什么营养及蚕豆是发物？蚕豆有什么营养及蚕豆是发物吗
蚕豆不是发物。
营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
蚕豆象是怎样钻进蚕豆里的？
??这样，当蚕豆花完成传粉以后，胚珠所 发育成的种子里，就已经埋伏了蚕豆象的幼虫了，以后便随 着收获的蚕豆种子进入了仓库。蚕豆象的整个幼虫期为100天左右。在这期间，它们不 停地蛀食豆瓣。所以剥开受害蚕豆表皮，就会发现豆瓣上有 一个个小圆洞。由此可见，蚕虫象对蚕豆的危害，是从田间蚕豆开花时 开始的，但危害的盛期，则是蚕豆贮存进仓库以后。
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