泰国小菠萝为何都削皮
1.准备材料:砧板、刀、去眼器2.去除菠萝的头和尾3.削皮，尽量削薄一点4.去菠萝眼5.要按照菠萝眼的纹路去眼6.去完眼的菠萝7.把菠萝对半切开8.切完就可以摆盘开吃了
海南小菠萝好吃吗
挑菠萝有流传已久的“老三招”： 首先是看颜色，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的；要是放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。 其次摸硬度，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度较好的，硬邦邦的则是没熟的，要是压出汁液，那是熟烂了，最好别买。 最后闻味道，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。 现在市面上主要是海南菠萝和广东菠萝，海南菠萝更好吃。因此，又有了挑菠萝的“新三招”： 一是选“矮胖子”，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，比瘦长的广东菠萝肉多； 二是选“长头发大眼睛”，海南菠萝一般叶子长长的，芽眼比较少而大； 三是选“粗心”，看看菠萝底儿，要是比较粗就说明是味道甜的粗芯海南菠萝。
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